Olej z orzechów włoskich 250ml

Zastosowanie w diecie

Olej z orzechów włoskich wyróżnia się intensywnym orzechowym aromatem, złocistym, bursztynowym kolorem i charakterystycznym smakiem z delikatną nutą goryczki.

Cechuje go wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które stanowią nawet 70-75% wszystkich kwasów tłuszczowych w nim zawartych.

Jednocześnie z uwagi na to, iż wielonienasycone kwasy tłuszczowe są wyjątkowo wrażliwe na temperaturę olej z orzechów włoskich najkorzystniej jest spożywać wyłącznie na zimno.

Nie należy poddawać go jakiejkolwiek obróbce termicznej (smażeniu, pieczeniu czy gotowaniu), ponieważ wysoka temperatura niszczy jego cenne właściwości prozdrowotne i przyspiesza procesy utleniania tłuszczów.

Sprawdzi się idealnie jako dodatek do:

• twarogów
• past kanapkowych
• owsianek, jaglanek, gryczanek
• naleśników, pankejków i gofrów (do polania po upieczeniu)
• koktajli owocowych
• smoothie warzywnych
• sałatek (świetnie komponuje się z serami kozimi i pleśniowymi, z gruszkami oraz rukolą)
• kasz, makaronów i ryżu (do skropienia przed podaniem po lekkim przestudzeniu)
• pieczonych warzyw (do polania przed podaniem)
• dipów i sosów sałatkowych

Prozdrowotne właściwości oleju z Orzechów Włoskich

• wspiera pracę układu krążenia – pomaga w regulacji profilu lipidowego, przyczyniając się do obniżenia stężenia cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL (tzw. „złego” cholesterolu) we krwi
• działanie przeciwzapalne – wysoka koncentracja kwasu alfa-linolenowego (ALA) oraz polifenoli wspomaga wygaszanie przewlekłych stanów zapalnych w organizmie
• wspomaga pracę mózgu i układu nerwowego z uwagi na zawarte w nim niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które są budulcem komórek nerwowych i wspierają pamięć, koncentrację oraz procesy poznawcze
• ma właściwości antyoksydacyjne – wysoka zawartość naturalnych przeciwutleniaczy (w tym witaminy E) neutralizuje wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia komórkowego
• wspiera regulację ciśnienia tętniczego – regularne spożywanie oleju z orzechów włoskich wpływa korzystnie na elastyczność naczyń krwionośnych i wspomaga kontrolę ciśnienia krwi
• poprawia kondycję skóry – kwasy tłuszczowe omega oraz witaminy zawarte w orzechach włoskich wzmacniają barierę naskórkową, działają łagodząco i sprzyjają regeneracji skóry (szczególnie suchej i skłonnej do podrażnień)
• działa korzystnie na gospodarkę węglowodanową – badania sugerują, że składniki bioaktywne oleju mogą wspomagać poprawę wrażliwości tkanek na insulinę