Mąka Lniana (odtłuszczona) 250g
6.00zł
Zastosowanie w diecie:
Mąka Lniana, czyli zmielone odtłuszczone nasiona siemienia lnianego posiada jasną, żółtawą barwę i typowy dla lnu delikatny posmak. Mąka z nasion lnu jest bogata w błonnik pokarmowy, białko, składniki mineralne (głównie magnez, wapń, potas) oraz lignany (związki z grupy fitoestrogenów chroniące organizm przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników oraz wykazujące pozytywny wpływ na gospodarkę hormonalną kobiet).
Mąka Lniana sprawdzi się idealnie jako:
• dodatek do jogurtów, smoothie, koktajli, owsianek, musli, deserów, surówek i sałatek (podobnie jak nasionka lnu)
• panierka do mięs, ryb oraz warzyw
• dodatek do pieczywa oraz słodkich wypieków (ciast, ciasteczek)
• składnik naleśników oraz placków
• zamiennik jaj m.in. w ciastach, ciasteczkach, plackach, naleśnikach, jak również wegańskich pulpetach czy klopsach (1 łyżkę siemienia lnianego (ok. 15 g) zalej trzema łyżkami ciepłej wody i dokładnie wymieszaj, następnie tak przygotowaną miksturę odstaw na ok. 5 minut aby zgęstniała – tak przygotowana mąka lniana zastąpi 1 jajko)
Prozdrowotne właściwości mąki lnianej:
• reguluje pracę jelit, zapobiega zaparciom, wzdęciom oraz biegunkom
• działa ochronnie na błonę śluzową żołądka
• zmniejsza wchłanianie cholesterolu (obniża stężenie cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL zwanej potocznie „złym cholesterolem”)
• sprzyja obniżeniu stężenia glukozy we krwi, przez co przynosi korzyści osobom chorym na cukrzycę i borykającym się z insulinoopornością
• zwiększa uczucie sytości wspomagając redukcję masy ciała
• pozytywnie oddziałuje na gospodarkę hormonalną kobiet – wspomaga łagodzenie nieprzyjemnych objawów menopauzy
• sprzyja poprawie kondycji skóry, włosów i paznokci
Przeciwwskazania i skutki uboczne spożywania nasion lnu:
Nadmierne spożycie siemienia lnianego w diecie może u niektórych osób wywołać dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego typowe dla spożycia zbyt wysokich ilości błonnika pokarmowego, tj. bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, niestrawność i nudności. Negatywne dolegliwości mogą pojawić się wówczas, gdy spożywane są zbyt wysokie ilości błonnika pokarmowego (z nasion lnu) w połączeniu ze zbyt niską ilością wypijanych płynów.
UWAGA! Zwiększenie ilości błonnika pokarmowego (tym samym siemienia lnianego) w diecie wymaga spożycia większej ilości płynów!!! Siemię lniane powinno być spożywane w połączeniu z płynami. Sugeruje się, aby zachować proporcje 1 g siemienia : 10 g wody.
Na zbyt wysokie spożycie lnu powinny szczególnie uważać osoby chorujące na nieswoiste zapalenie jelit (IBD) i zespół jelita drażliwego (IBS). U pacjentów z IBD już nawet niskie ilości siemienia lnianego mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
UWAGA! Siemię lniane może zmniejszać wchłanianie niektórych leków, dlatego zaleca się zachowanie ok 1-2 godzinnego odstępu pomiędzy spożyciem siemienia a przyjęciem leków.
Przechowywanie:
Mąkę należy przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, bez dostępu do światła słonecznego.
| Waga |
250g |
|---|
Wartość odżywcza produktu w 100g
| Wartość energetyczna | 1393 kJ / 333 kcal |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym - kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Węglowodany | 3,8 g |
| w tym - cukry | 3,2 g |
| Białko | 34 g |
| Sól | 0,15 g |
DLACZEGO OLEJMAMY
Niezbędne nienasycone
kwasy tłuszczowe
Tłoczone na zimno
ponizej 38C
Tylko naturalne
składniki
Wyprodukowane
w Polsce
OPINIA EKSPERTA
Żaneta Szymańska
Nasiona siemienia lnianego posiadają szerokie walory prozdrowotne. Działają osłonowo na błonę śluzową żołądka, regulują pracę jelit, łagodzą objawy jelita drażliwego, wspomagają redukcję stężenia cholesterolu i glukozy we krwi, sprzyjają obniżeniu ciśnienia tętniczego, a także wspomagają redukcję masy ciała. Wiele korzyści zdrowotnych dla organizmu przynosi również regularne spożywanie mąki lnianej. Odtłuszczona mąka z nasion lnu odznacza się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który nie tylko pomaga uregulować pracę przewodu pokarmowego, ale przynosi cały szereg korzyści (m.in. reguluje apetyt ułatwiając walkę z nadprogramowymi kilogramami, obniża wchłanianie cholesterolu, wspomaga redukcję stężenia glukozy we krwi, sprzyja obniżeniu ciśnienia tętniczego). Jest zatem jasne, że włączenie do diety bogatej w błonnik mąki lnianej będzie szczególnie polecane dla osób borykających się z zaparciami, nadwagą i otyłością, insulinoopornością, cukrzycą, hipercholesterolemią i nadciśnieniem tętniczym.
Należy jednak pamiętać, że zwiększając ilość błonnika w diecie po pierwsze należy robić to stopniowo, a po drugie koniecznie należy zwiększyć ilość wypijanej wody. W przeciwnym wypadku mogą pojawić się objawy żołądkowo-jelitowe. W przypadku przyjmowania leków należy zachować odstęp ok. 1-2 godzin pomiędzy spożyciem nasion lnu a zażyciem medykamentów.
Mąka lniana jest łagodna w smaku, dlatego włączenie jej do jadłospisu nie będzie stanowiło problemu. Można ją dodawać na surowo do jogurtów, owsianek, jaglanek, koktajli, posypać nią surówkę czy danie obiadowe, dodać do placków, ciast, deserów itd. Z powodzeniem w wielu przepisach kleik z mąki lnianej może zastąpić również jajka. Z uwagi na bogate wartości odżywcze i wysoką zawartość błonnika warto włączyć mąkę lnianą do codziennej diety.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.